RẰNG HAY THÌ THẬT LÀ HAY, NHƯNG…
Lời bình
truyện ngắn "Mái tóc đẫm sương" của Đỗ Xuân Thu (VNQĐ số 791)
16/08/2014
TRẦN HOÀNG THIÊN PHÚC
Không gian nghệ thuật Mái
tóc đẫm sương là một
quán thịt chó, nhưng truyện ngắn này không một mảy may vẩn lên trong người đọc
cảm giác về cái ô trọc, cái ê hề bát nháo, cái phàm tục, ngược lại, gần như tất
cả đều toát lên cái tinh sạch, thánh thiện, cái thảo thơm, nhân ái. Một cốt
truyện được xây dựng giàu kịch tính, hấp dẫn, nhưng hơi đáng tiếc là người đọc
gặp trong đó một sự việc, chi tiết ít sức thuyết phục.
Một quán thịt chó ven đô đang thời kì thịnh, quá tải vì đông
khách. Phần vì ông chủ khôn khéo luôn xem khách hàng là thượng đế, lúc nào cũng
tíu tít đón mời, bắt chuyện. Phần vì quán có món chả chó ngon ít nơi sánh
bằng. Và phần vì, đặc biệt là, quán có cô gái giúp việc rất đặc biệt.
Cô gái này tên Nga, sinh viên đại học năm hai. Trường cô ở trong
thành phố. Cô muốn tranh thủ ngày nghỉ, giờ nghỉ đi làm để kiếm thêm tiền đóng
học. Dưới quê, nhà cô cũng có quán thịt chó, nên cô đã quen việc thạo nghề chế
biến món chả. Cô lành hiền. Xinh xắn, trắng trẻo. Dáng vẻ thanh mảnh. Đôi
má bầu bĩnh. Khuôn mặt trái xoan trắng hồng thơ ngây thánh thiện. Cái cổ trắng ngần.
Bầu vú căng mẩy. Nga tháo vát, chăm chỉ, vui tươi, nên từ ngày cô đến, bộ mặt
và không khí quán thay đổi trông thấy. Quán trở nên sạch sẽ tinh tươm. Mặt bàn
bóng loáng, mặt ghế không một vết bụi. Nước hàng bao giờ cũng sôi sùng sục. Bát
đũa, chén, muôi luôn được đặt trong một cái cóng đựng nước sôi, cái nào cái đó
trắng tinh, cầm lên bốc hơi, nóng hôi hổi. “Hai tay Nga thoăn thoắt xoay trở
từng xiên chả. Đây là công đoạn đẹp nhất hút hồn các thực khách. Cả mắt, mũi,
tai đều được thưởng thức không khí nướng chả chó. Than hồng, chả xám, mỡ xèo
xèo, khói nghi ngút, hương ngào ngạt thơm điếc mũi, và khuôn mặt cô gái cũng đỏ
lựng thế kia bảo sao mà không khoái, không mê được cơ chứ?”. Nga ăn mặc giản
dị, tuy thế, cái đẹp của cô vẫn cứ rờ rỡ, nồng nã hiện ra, nhất là lúc cô nướng
chả. Cả một không gian quán xá ngào ngạt mùi chả chó, riềng mẻ, mắm tôm quấn
quyện cùng mùi hương con gái.